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女人气色不好吃什么?3 r p' h# J. t( F- h: n9 D- J, t
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3 t. f4 G. ?6 }4 U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" j2 E/ @0 B8 A: g- n% K+ `
# W3 y' b- E# k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 Q9 Z4 ]! X' `' }, A 属阴虚体质者:$ j) ^# l: N8 D$ b! j2 u4 B
4 Z9 f& A% f! I9 i0 m) }, b9 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 A: m/ l9 D, v0 t$ j0 A( D
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奶黄香粥
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6 W. o& c q+ D. t( _0 L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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( q G* y4 V2 k" M) P 制作方法:" _8 J. J) J3 { @9 j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) i- ]- i% c/ c1 m
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; U+ z h. _$ _+ ~0 z
. ]* Y* B6 {& y# O1 q4 c9 k; E" [+ i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- E' s1 z# n" \, m$ I
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功效:清热润燥、养血调经。/ U' \) A! j' J2 V% V1 D+ H* w
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# @+ h( C/ `1 q& s N2 ]
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属阳虚体质者:! p9 s/ W; X5 u6 `; L6 s, F X( Z+ z
# T/ q+ Q+ ? X) D0 M7 S+ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 w. A* ?8 J% C3 y7 O# O, w; M
( n: b& F: T4 P 黑糯米粥$ E2 c/ ]# X# E- f% l- B
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】0 v+ _4 L: v( t
( T5 ~6 Z/ E3 | 大枣洗净待用。
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& N' y" c8 ^ o$ \ 桂圆去皮洗净待用。
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. p9 D! u/ `) b5 H5 b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) h A' W) i& M: _1 Q* g 【功效】温肾健脾补血调经
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. S r. T. {4 w2 D p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 w$ S4 b! O9 e$ d
3 G# R Y& G& W* } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 V1 N" s o. K2 W+ z' D6 ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 l {/ P7 l9 s' N: m0 R6 x# e 属阴虚体质者:! F' W- v, p4 j5 B3 u
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% p9 w3 _7 Z, C% \. m8 \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) L; x, u7 O5 G' f5 l
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莲藕木耳老鸭煲+ g) M3 ~: v6 l
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ S; C# ]7 \, B( `9 H7 Z
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 s; `/ C# A' d/ h# ?& |, k+ D
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【制作方法】
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7 ^/ c) W" z# G; c% Y9 N3 q6 q 莲藕洗净,切块待用。% U+ t% f9 h" p) W0 h% V
4 w* m: a$ O) r5 s; ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ Z7 C6 e: F% E) f* D3 L7 r( B5 o
/ X$ `5 b) Z0 [! J/ E' L. _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 I/ i% k$ j% {* Z 【功效】滋阴清热凉血止血. q( V3 z- B. r$ ^3 i
& Z6 Z9 b7 {) b7 ?8 k' G1 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% f4 |/ j7 O' V% g/ W
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. y @0 f8 _: f! X: S" ?! ^7 m [8 X 山药栗子猪肚煲! t- f& ~% B$ j# a: F5 g; s" V6 y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- q n/ k, l8 w" G 【配料】生姜料酒精盐适量8 ]1 P/ n3 m: H4 [$ {
6 A. o; X7 a# Z 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% j* N9 h, e1 z( d1 K$ E 栗子去皮洗净待用。$ z3 U6 U2 d/ n2 X8 d
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# e3 y% G+ P2 K# w! I4 A! o O& `
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【功效】健脾和胃益肾调经3 i9 X" @+ Y% S, |) p
3 B, X2 Y9 j& } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* I& ^0 P- V' a, ]+ [$ @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 R# A2 J+ o0 F/ m/ L( |; }+ n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 s, p2 p6 v* s! d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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