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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 S5 z1 ]6 {2 W( |
) h8 |; [7 Q: X2 G7 T, X8 WA 9 c' p. j5 V: {$ Q) l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ g% o1 s. V" O7 IAhan gen 晚餐
) Z. P1 x5 a8 S: l3 ?) m3 r" J2 vB
* H3 }7 \# ?" ^ F2 b' z4 Q7 wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # T& ~) w+ g3 Z; {0 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * p3 g! x+ ^8 ~# B) c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) j" P Q9 ?+ `6 G& s- @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; w2 G# z7 `; o" N! x8 k( x. HBor bia tord 春卷
$ l1 m$ }) D9 N Y' F( }" N5 A( JF
, N) U/ {+ _2 R: q4 h" \/ U3 d& rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 j u4 V: h5 f1 w5 c% |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " r, N) V9 @4 {$ H4 ` V; S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 G y k2 Q% JGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& M8 F8 s$ W1 d( ]/ g% lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" ~3 V4 @4 o% ?* ]' NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ?( ?+ E/ j/ h1 I2 e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# Y7 j6 w, y d, Y- TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& Q2 P7 R2 g% wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( S9 o/ w% X! L- `) A# Y1 dH
! ?! ?, }' ~# {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 w _- ^1 U' a
K
8 ^3 X5 t& @2 G9 T/ F& rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- d, A Q2 Y! WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 L" k# T0 S" K4 F9 h, H2 _0 ?/ ? O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# Y1 l! ~0 k6 l2 i( ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; W; `7 A+ r& u: aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + O( S$ O/ _$ ?% N8 T6 K K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ }$ i3 i& ?. s6 [% ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 ?# u1 {4 ` P$ w Q5 n9 q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 y' A& }0 w9 @2 x9 b% ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % Q6 S' {/ U8 a1 j$ M# e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 }$ \/ @: o* TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; J$ F7 r; g2 N) Z- i6 n lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ y3 E1 Y* y- j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 e* o" e: x/ c: k6 d, l P- w
L
% b# n6 B# p( S* a# M/ x& R+ iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 `2 b& n% ~- MM
/ S( I+ o d" U9 ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. o8 q l/ g2 w" yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 t7 ?8 ~/ F! ~$ i/ E0 F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / @- {( s6 u0 ~) d5 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ Y/ j C h0 j1 J2 ^8 t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 m, O' u# X: D( X" S0 [* tMaprao 椰子 Med mamuang
3 F2 `: F2 r) E1 J9 dhimmapan 贾如树坚果 # R1 P. o' R! W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 i0 H; u) b6 ~6 J6 d5 z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, k4 g. p4 \3 X7 z5 cMo satah 猪柳 5 ^8 I9 d( P: _
N
! u/ Z! g7 I0 P1 L! T3 e. R- wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 Y. A8 I0 S" T' V% r* d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / k/ t9 O* r, [# e8 c6 ~1 h6 N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ U' y$ M9 `7 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. E5 U& U$ a, L. H" ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: K z/ Z( J) A+ |. E1 HNuah 牛肉 : ?- d! u! s2 e' F) f% t K7 K# {
P . B3 y& i" G" E
Pad phet mo sei
1 |! T& v5 \+ Q5 z6 }( Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" h) P! E) R: `
jao 牛肉拌绿豆
/ P3 k( O. t M4 p% X7 c% kPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . y4 a$ P+ e N8 F
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " U8 G! P( D. ]& R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 ^( m" J0 h8 M1 X8 `8 K$ lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# m N6 m: X- j0 e/ SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! H& @% x( i9 t3 @( _" PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / I. V/ l3 @4 I6 L3 K8 m$ j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 V! e. J- [( m; B. u7 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫
' s& v( Q5 K2 B) Y: K8 X! T/ eS ) f5 N7 K# [- n7 j X% O1 |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # n# M7 X" u0 I5 _/ ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 F# E7 L* }' D# xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. U4 |+ E, i9 d0 k1 `( FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * h! D. a* S9 `6 d g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . A5 }/ E& z/ K
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * F! a" r: R- h% O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . F, E+ x1 K, q$ a% a
Tord 烤 Tschah 茶 * M) n4 R& i0 q2 k. b+ ~) ]1 [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: d) ~8 @& [7 v6 gTuna 金枪鱼 9 e) g: ^$ \. ?: x1 n* Q
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " ^/ P/ a! d/ s* V& k" O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47