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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 a" t0 _4 X7 W4 x5 C$ O9 j2 }
( g3 x8 h; K5 o# Y' e4 R* C8 @* U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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1 F. F. C [1 w( F; \/ f 米饭的份量 能量
% l) Y7 v: X D+ e8 V( p% O 半碗 81kcal
m, |% r* n6 @/ i. n+ l 松松的一碗 163kcal : W" ]; x/ c. W
普通的一碗 244kcal
5 D3 I3 c$ N. g1 _7 Y# L- o 尖尖的一碗 326kcal
- {) e! I6 Y) J1 S) v% | 一盆饭 370kcal + P1 b" L% v$ ], y1 {3 Y4 O5 j0 t
一份便当 296kcal 4 N: N4 q* O( Q) @
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% c4 b [) N/ y0 r. @( k- B
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ j5 N5 h' O# t0 S5 m, _. ]/ c
0 i5 `1 T% }' b: [5 ]
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - S. l- Z5 C1 W9 I
蛋丝寿司饭 426kcal
3 W0 d: M- O- E. R& e: v0 e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( w& Y8 m5 A+ E: ?6 O& g# m 材料少的炒饭 575kcal
2 S4 H5 h" \* _1 f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ M( G7 d$ }" T! ~7 v: ^ 奶油饭 344kcal ; `4 ~# i" P7 M/ k
: u! U- [$ \+ O8 Q" c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( D0 m* S" X: ?% O2 N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39