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重点一 ·用小碗吃
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0 W+ c- H8 r1 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 D0 L3 l3 `" X 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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T* y/ u5 d9 O9 v6 N% h 表一
; I1 O0 e! R) G2 p( K" J% `( f4 l. b) k8 |- d( p" u
米饭的份量 能量
& S5 K" j1 b: L$ v- p 半碗 81kcal
( r% C. R0 Q+ W 松松的一碗 163kcal
# `1 y/ X# L+ g 普通的一碗 244kcal , X$ I$ K. ~9 Z g" _
尖尖的一碗 326kcal ' o/ K& [* @+ A) E
一盆饭 370kcal " ^+ e) U+ n4 i, D$ @: J
一份便当 296kcal
! U/ n. k4 l9 ~& j# z4 F; e+ {9 ~( [ 一个饭团 148kcal
; q0 {1 J% p+ z, E0 R: k7 j. u) h p' z* h( C
重点三 ·在饭中加料" B& |! D- P( k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 s) Q+ [, m; M& m* |* v- g
2 C" a6 w0 x% i% C* F W3 l B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 C2 M! c1 b( m& W 蛋丝寿司饭 426kcal
7 c8 @! H* e/ C: F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; E5 [4 d- K' a% p# i6 [9 Y
材料少的炒饭 575kcal ! V# d8 s" a* D1 L; |! P4 F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: M) U. [) ^0 V6 k, G 奶油饭 344kcal * ?9 m1 d/ h3 C9 b
3 q( X$ k* \* a( s0 C5 ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39