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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- g" B0 J+ h4 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ A! H& h& X$ S: Q F( x# n2 Q
红薯、白薯、山芋:$ r! |, ]" `0 k+ Y6 q! h; H3 X
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 D4 f. O2 u; @$ q# e
2.不宜与香蕉同食。- M! w* Y6 A& a+ Z% {0 M- L! M7 }
韭菜:- k' t+ t+ v4 a" u8 H: q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, V& J1 F( ?" I. }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) e( ~0 G5 W/ @5 x- q) ~ 小白菜:忌兔肉。
2 k" h# M8 v3 T 辣椒:忌与羊肝同食。
! f+ _! ?; J& A 香菜:不可与补药同食。
7 T- i2 G" v2 I/ _, @8 p4 ^/ K 茄子:/ i$ e: W% N" F* p' d: C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( ]2 n0 {! f. E& z5 `7 L, l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# J5 _) L; M7 q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ e( C' |- C8 Q/ C; I9 ?: U
花生:忌蕨菜。
7 `! } P. b6 O S7 Z 银杏(白果):
6 A% y, l- L0 w. {6 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 i3 P9 g( }. z$ y8 q' I 2.忌与鱼同吃。
: [; v; w4 m6 B5 h) Z% m" f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( Y0 V' L$ U1 k$ D* Z6 J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; e8 X( U% ]' Y1 `; r W# I
2.服人参者忌用。
$ G; d8 x" H. ^# T7 h 3.忌铁器。
* h0 @2 x* X4 E( O) j7 i 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 D) S; H) O7 B- L5 H. ^
牛肉:( _4 Q J# I6 d2 C
1.不可与鱼肉同烹调。( |) a( A7 m$ k% K" M! j g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 ]( f2 r. z, o2 ~8 h. D2 `. T
鸡肉:+ }( N7 w5 I) p, V# Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, K+ u+ e3 P- A5 ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- d" K3 Z* O5 C* R- }% W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" W) z/ T0 ]" ?1 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* ^- g* n; B4 i: C7 ]+ o
蒜:一般不与补药同服。
- m, Z; U$ \! P% e3 T' ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, A* W" q7 H5 S7 q+ S# d 茶:; v9 g' O9 L& B' |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) ?' _( l+ d8 ]- m2 f2 q. [
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 r$ L- A, i& E# Y/ t d0 v; g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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