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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( \" e7 x% w" o4 Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 a% O; D$ i5 H 红薯、白薯、山芋:2 f& t! h7 F; U, h9 w" p0 {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ H% y" x: O& [. B8 z
2.不宜与香蕉同食。3 w& \8 F" Y- U/ c8 Z& G
韭菜:
6 C" V0 {& r: [$ k' e+ M/ H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ l5 a8 L" S/ ~8 p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ c, R7 n8 L' v0 G+ w* i2 n 小白菜:忌兔肉。) `( k- {' H! f) m
辣椒:忌与羊肝同食。
/ q5 i7 o# r; P2 n 香菜:不可与补药同食。* B# ~7 d$ b$ u
茄子:3 @2 u8 Y( [8 Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 G4 Y2 q5 a: s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( [2 Z+ L; J5 i( A9 m2 j( {. w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 ^& l0 e2 q7 X9 d- ? X7 p 花生:忌蕨菜。
. _/ Y/ v. r- O% R' P 银杏(白果):
, I, j3 Q2 a5 P7 K. S6 @6 S# x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 `" A1 W/ w" w1 J% f! ~
2.忌与鱼同吃。5 g( E O5 w1 S( R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! w$ K) ~3 m, S$ K3 {" c, s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 t/ l! F( V0 Y' ~$ ~$ g% H4 S6 W
2.服人参者忌用。4 q0 t' _6 _+ c8 X$ J8 Y; | S# l3 W
3.忌铁器。; O) Z- n/ ^; ? f2 A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 v0 i5 ^! T" ` 牛肉:
; ]/ q$ v2 c- ?' J7 T 1.不可与鱼肉同烹调。# t! i. {# \. s- |( x9 j( T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- o4 p+ o" s0 y" \ w
鸡肉:8 S1 W; N3 o8 {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ ~( Y2 L, k5 l% O$ j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
l# s) p7 h( {" v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, Q5 l2 {4 G% J, ~9 H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, o1 ^, z1 T5 \ 蒜:一般不与补药同服。4 `$ B7 N7 h0 P+ Y. ?" N4 ^; U/ \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( b* L# t6 z( s) X3 \% N
茶:$ c" q( {/ P t. `) N# Q ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 _* ]* q/ {9 S1 s! m" D) x
2.服人参等滋补药品时忌用。0 U9 u7 w: {+ L7 c
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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