【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ S+ H. u7 g7 T+ A# U2 q9 d% l/ D' }
[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 |: A. D# K/ }( L- i
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 b  q& r/ Z8 g3 l- o$ x(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 f/ P# c( n4 }$ L9 v
; ]6 o7 Y" X- n( u* B/ W[size=3]再來又到了調味料了:

# u/ z- D9 L7 y& b* k                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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7 d. J# N" y) B' Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
4 u/ N+ b- }% L% t. D$ p( L4 Z
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

) R6 c$ n* }2 U; I1 @                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

( _3 s2 q, g9 N# z, V! m$ |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ O' p( `8 s" F) r  g0 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
! j8 w: C# f& F" C0 f  ^- [
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* Y) J1 k6 {1 }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, b. ~; x+ ^  \* t0 P' K: K
雞婆時間...............

: @3 E% N. ]% F' U+ G1 h# D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 {- c. M' R- x2 a# {( b                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

. N5 G" b; U' \4 U5 ~& p% }% X, F5 a5 T4 z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~