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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 q0 d# w* `. F: s, w7 d- Q5 s J2 U端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 x% o' r7 W/ g" t7 e( z. I/ \- [
(感谢南飛孤雁 的资料哟) q$ K) U, ^( h& G# {' Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ ~4 [$ V2 K+ n: O( t1 T/ ^
1、日本:
: U3 z j/ R0 f7 i7 P8 W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 ?& S* D3 D0 P6 }/ v8 Q2、 缅甸:
8 s* M7 j7 T/ ?. r4 `2 e: A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ o- Y/ r9 U% f! R
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5 ? o/ s0 X6 A& A2 u3、越南:
6 s0 v; U1 o |6 o* t0 w; j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:6 Q5 W) n1 }( P2 z" K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, r% [/ \5 G: u+ f
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+ A. z) @: ]/ J9 H! j5、马来西亚:% f# G/ x; G3 t# l5 y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' f) F( R# O6 g' A- r, X M& T& F
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, Z3 m: u6 M6 ?) K6、印度尼西亚:, M: g9 i- }8 V9 t) U5 f' P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. r' r' G* l u/ @+ M# a6 Z( p7、菲律宾:
- o- N# `2 j! x5 Q2 ]% d& |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 R2 n& y0 Y' I" S+ M/ q7 u* C
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; B# Z; S3 Z# [+ u' P/ p8、哥斯达黎加:+ p; P9 D Q I; W2 _0 c z* U
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) _+ u" Q4 h" N) W5 f& k& X
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9、 秘鲁:
$ R6 w8 B) p" q1 `5 ~. u; u+ B是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 t q1 M8 q' {/ R8 u3 G' \9 D7 t10、 墨西哥:
; H0 M3 `/ Z2 |/ h6 J粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : R( R. O2 X3 N0 T5 d1 y2 l. D( j
11、 拉美:; h" P( b* F( T2 N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 ~( E4 p9 ~4 r) F
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