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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 m3 ?. M6 z4 r, V
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' a# }4 [6 ]8 Y# {(感谢南飛孤雁 的资料哟), p$ Q4 y' e: O+ E- s
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 S9 p, z& Z% O4 F
1、日本:, e; @0 T7 d h) Y+ Q' x8 W
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 M" a4 U0 m; W0 m% _2、 缅甸:
1 ]0 Q7 C9 h8 J) f) {; T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ K( Q* J; `' Y, D2 X0 ?! Q Y
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' O2 M( H2 c0 `- Y7 x/ j5 g6 l% o3、越南:. y7 [ }; y# t1 N# Q {( }/ `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" m: r6 K( G; J, s8 u
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4、新加坡:
, U, \4 a$ G! |7 v; }# a, H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: T' T5 }% E1 i( }% d+ [
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5、马来西亚:
1 j! U3 g' a/ ~" S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 A( |& F5 B0 S6、印度尼西亚:4 m }* P; {1 w
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:1 y/ R) S) @5 T X' K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
% D) o) `2 i% w# A' p/ w; Y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
4 l2 p* Z% N6 |( {! d: B是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 u& ]0 z6 r- I! h; U$ I5 p5 l
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10、 墨西哥:
; G: B4 b- q5 A7 v9 K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ |% [( q! f8 T2 O6 [% U |
11、 拉美:
; ?. m: h) b. N$ Q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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