6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
. K. G% J5 W) X# X& h% z
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: v6 |  c' o  j. ?　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
; N4 X7 Z0 G- `3 H
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
* v: B* l; b: c2 U* M* v# `
% V2 M- w- j7 L) x: F: |　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
, |! R# O1 P8 q9 y* T  e% K2 g
( \0 Z  A( i$ E　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

. G" |; J: X* C; [% W2 S: Z' q( |; t' }　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
( I. M$ Z3 K/ l* |+ ~- O; \
) P* n; v" ~" v0 }2 {　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
( S6 e5 n- ^& q: y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 r( H0 H3 ?4 h9 g, z6 S4 L
　　当归补血粥
. M5 s& Z! K& z( {* v　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 h* w& q# T3 [, h
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
0 ?. E0 M5 G% |. |; g
1 J7 [" _) U2 ?) k　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
. @+ F1 a; M5 B' {6 H; S* P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 W$ P1 g, |$ m/ P, n
　　三、阳虚体质
" J: N3 U/ ^9 [: m6 l( B　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 p7 `3 N8 m- T; i, V
- U) l7 _6 j/ }3 j) T  q- z　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. i9 w3 T( I9 Q3 Z' @9 S
: @1 B$ H( [' v/ ]4 b　　1.莲龙糯米粥
8 J; m# [+ N0 k　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 R* a% C0 ]2 i) w! _+ [
& S/ u: t8 ?4 |, q  c　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

& O9 W4 x8 A$ c$ A　　作用：温养阳气，健强脾胃。
2 {3 ~7 r: f# Q& v% t$ k' f! _1 h
: i1 @7 V9 V) n　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- g" l# F, p$ t9 @7 A
5 H2 t2 d4 [3 c　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
: f: k% m& {: Q% @; G3 @
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
' ], j+ f/ I$ A6 D  ~; E6 R$ ]
( V7 P. q7 K7 X( W5 O: @　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
; j6 E& q2 O, k" U; A- x& g　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

& G) v# c$ l! ^8 |! p( X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
4 b9 m7 L! E9 H$ ^! \4 n/ ~4 A( P　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
, O: r9 Q: Y$ F+ ~. u
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

4 Q" A6 Y. l% Z{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}