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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
  F+ {$ M+ Q1 P0 K8 w  兔肉健脾汤/ d4 j8 y& j1 v" S3 @$ f$ k

2 ~! D! L* F, Z, D  Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' }  e( n$ i8 W
" b; X  P2 i7 }) n1 d- R  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" ^* a7 y1 x% M- _: R7 N

0 L9 O+ Q7 b# }8 q- t* ?( Q: c  功效:健脾益气。6 b, `: N9 G8 s* |
# j0 J' }; h! v" E3 o
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 K7 U! O8 |7 {9 m

" n' h. {6 Y5 z  凉拌莴笋
# T0 q/ M2 @1 H( X
" |0 p1 s7 b, U- t# S  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( M- q9 s  I* g( f

% ~1 y: F, r) z  E# J0 }8 ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 n7 `5 @0 A  d) p5 ?9 Z+ J! L4 P* T  }! s- c
  功效:利五脏,通经脉。
3 W: k) \) m! M* l0 v1 C4 X  ^8 q6 M+ @, a, e
  奶油冬瓜球
" ^1 H5 ]% K3 X& I' _4 s8 H5 u5 N2 h8 h! R- L4 i0 O; l+ ~# r5 c9 E
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: f+ ^& Z& g3 p! f8 d- T( b$ ?6 M% y1 q' m" T6 l
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
' W1 k' T# l. f' R, _
/ J! Y) s$ `% [  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。& O# i) C& V+ ^0 A& ]

  @: @* M6 Q$ i7 k8 h( w  荷叶茯苓粥6 b$ h) H; e' U

8 Q, E) u6 S2 ?( l+ H# `  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 m$ g+ \7 k0 \4 t% M1 A# U/ Z  {0 Q3 X0 p- ]* U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
/ R; e* a% ~# z# X
  N6 y$ v" `9 v1 c  E, c; J  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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