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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ U$ l5 t% ]7 K, `# H: m9 p) \& k  兔肉健脾汤9 g+ A$ S* K' f  C% b

0 p) M# u% k0 |6 ~- r6 F7 b  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。+ f  [1 Z6 h2 ]4 C

/ k6 D9 k7 C( t0 ]  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& i" ]8 U6 [$ B! m( V  A+ e, z3 B

, w$ i8 Q& t- K% R& X7 s  u  功效:健脾益气。( k5 ]5 c( i3 R) [, r$ g3 U
7 u9 I4 z! Y# V/ n/ j
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, A2 f% h  E: P" e
( o6 c9 v  I1 N9 V% E
  凉拌莴笋
* @3 R( J6 }2 ?+ [7 w* \# J9 X8 C, k6 t7 g1 V1 _  [; W
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 O, R# K' m) ~7 v3 f9 u

2 ]$ F) P3 ?, Z$ p/ Z, s  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。+ M' I- w) o  G- H! g- f/ f) t

+ |" J* U7 {( u1 A1 S% g  功效:利五脏,通经脉。
3 S# k; b$ k4 G" `+ G! B9 W+ v! z7 W5 C4 s0 E# I' v6 o
  奶油冬瓜球
& M  |) I' S, x/ H8 o
" F8 h4 Q+ g8 Z5 n  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
6 ^# o3 Q) ~, s3 p& s5 }' A9 W/ @! a) t1 B# K0 R9 R+ ~% p
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- [0 L! A& x9 [( p! h- M9 P

5 I  B8 f( I' n2 e( p% `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  b2 X$ m% G" B  l" J! p
2 k0 P+ F5 ]3 M0 H
  荷叶茯苓粥
7 O  G+ r+ l% j. p3 }3 J6 Y% u, q3 |% Z& F
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
) o! X7 ~7 r* U/ I5 |0 ?" L! y2 X* @; X( }" A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。, K* N1 d& p. H3 o2 e; @+ I

) o; {- p! d) I8 @" R3 X. n0 d6 B, X  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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