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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& _) |1 d/ j& I, r1 n3 g+ E$ A
3 ?0 `7 S2 E3 Q2 K$ t& e轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 p2 p: p5 S2 k3 ~. d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& {% s! A# Q$ j1 E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ m5 Z4 V5 m+ X. l. X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
% E* r2 b! U) \, k. y! e: M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. S K1 I4 H9 k# d2 q' d# \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- U3 u# |6 m# B: n; A$ E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 c# p/ |- ^" f9 M- G面色晦暗——冰糖银耳羹
1 L, c& D; t2 X4 Z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 \* S, b" {* T3 P& u! n: j% `; X" N) h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; [) R& h$ z0 m! J2 H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. p( Y6 c. {) Q, C ]4 ~! C% h
& u' l9 g% J8 m8 b补中益气——白糖蒸山药
6 t" M9 @# u) N1 K/ m3 D8 Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ V: L0 ~. D8 m4 o8 T% V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# F P; R( H+ @, T. ^4 Q* z) c! ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" U5 R3 e- @, X+ g7 [口干舌燥——乌龙蜜茶. \2 ?; G( n" Y; |
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
F: u) A: f# [: P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 E0 s5 {( q. [4 v H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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