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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。' {( l3 ]# Q+ `# _! a
. ~1 r2 c3 V, S( ^. z( t说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。+ F) h* D. f' w9 o! g
+ A, V8 A1 `2 k4 k2 q+ w玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。3 B' N1 p: _1 V$ d
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。# r* h% l6 y, T& _- n3 R( {
: d" u v/ ], Y0 c樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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+ d( I% Z9 q1 x% d春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。* {! S4 V# i$ R A
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。, D5 _5 {; G* m0 ^, a
/ h5 U* Z7 N, Z" y5 p) z) H' s春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。: n6 ?; ], s* G1 ?
+ i4 x( z+ F- S4 o0 u8 l% L春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。& T L1 D+ x! p7 k" ~1 v. R$ w
" K4 ^9 [; X% l9 \9 o+ @春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。# _% C% {/ S+ ]3 [- ]: S
5 [. k; W7 [" T3 d/ c8 P, R春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。3 s( C' v& \. u* T3 r) \$ J
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发表于 2014-3-26 22:00
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