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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。" a% w; T2 p9 w8 ]
/ C9 W, w) N5 x0 l0 W说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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" S+ |5 A) K. A( ]* M& x! t0 [玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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# Y- a+ J* H4 [$ Y1 h, h人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。8 T1 m C) t0 r3 G2 B' @ l" E
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。' i1 O5 b; o# X' E, H
?+ v3 \6 ]( `" {& Y! J# y春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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) A1 V) E2 i: G4 _4 X春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。0 M$ I# p% p2 t+ [# M
- |* }9 g! T: ~7 E/ q龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。# v. h) Y% Z) s8 a& Y P
4 j* V% u7 S9 p春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。3 J" \+ r) v7 f6 |: e' a
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。4 J) j | {9 g; {
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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8 e& v- F8 |1 b春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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" p9 A. u& a: F+ `$ B, K寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。" Q% {) Z, T. f. U0 @4 i
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发表于 2014-3-26 22:00
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