【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. C7 u# w( g! k* ~* c: Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

' W, P( g' E1 C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 b; k5 c8 p9 ~6 q* \+ k( |美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 q1 Q) ?1 E0 b" |; K6 C3 b油渣香麦

2 L! R: j9 l$ o: C( D芦笋鲜鱿

# z) a2 M$ {% r5 V椒丝腐乳空心菜 ...
" o+ ?$ m9 f1 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

  \  q" b9 ]8 G* q
' ]. S5 i2 W- ~) C  V& _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
4 s2 x: {( T! Q6 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' a% M9 S. W2 Q/ t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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  K5 f9 N; r) t/ I. v方法：
6 z: G& J* v2 d, s8 n$ G* k6 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. S9 z/ }: L4 B: D1 z4 g5 S8 E  |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 Q0 F4 r2 ?  ]2 m: s2 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' }0 J  P: i2 U7 j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- ~" H  u( q* t9 _9 P
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  f  P) u2 R. ?% F; @; x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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