【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

  x( e1 |/ U4 @4 {* W* k4 C椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

, m% p$ Q) A, P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* S4 z6 X- N$ K7 k: A
: s0 s+ E& V; J# H$ k美味鲫鱼
4 n6 \  }. u. F1 S& W/ W


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  }3 g! m9 L2 ?青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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  a, {: h( A) N" r+ }+ F芦笋鲜鱿
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; a# ]' b2 V$ k. K. g8 f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 O8 T) K7 a! f5 {7 a- r$ X
6 z. V. ]! O9 c% {0 ~, t, s
$ K8 _- Y0 v* B# E$ J! c* w原来亲也是高手

xxiuzi

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4 Z- D0 X, E9 h) c1 V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
4 n- ?9 }" y) {8 u: H% T" u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' u) ]  O, N2 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- p0 F* `; E. y/ S- v+ T- m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* T9 K/ |8 G0 [0 e) S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' O9 L' h) V# W& W  a' H/ O/ R9 e- `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ `0 P, n# n! @7 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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