【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

网球

先声明喔，偶不是什么大厨，再说亲这几道菜就够精致了。

网球

韭菜花炒豆腐丝.，甜椒炒金针菇

网球

跟豆亲学了一招，只是偶蒸地是扇贝粉丝蒸甜椒，水晶萝卜，素炒杏鲍菇，酸辣三鲜豆腐汤

joy.xq

每天看球亲的菜式都不带重复的，太有才啦！你的家人真幸福哈，严重羡慕！

xxiuzi

+ I8 \# {- X, x# f0 l" P! y' b牛肉切小块，冷水投入大火煮开去血水，待浮沫煮出，捞出牛肉，把水倒掉，再在容器里加水，放入牛肉、姜、胡椒、草果（一枚），最好将容器放在大锅水中慢炖，用水传热的方式来炖汤，这是清炖的做法，也可以直接小火炖。炖半小时后可加萝卜，也可加冬瓜等。（此汤送给爱的真谛亲，迟到的生日祝福，祝愿开心！）
* V* l/ P; C/ B/ N5 ?        
' ~9 R  A, _0 Y0 Z

* O( g! f3 ]7 ], i1 b# ^4 |5 o
4 j- ?: O/ I; G3 B9 V  s+ G
还有一种川式浓汤萝卜牛肉的做法：郫县豆瓣一大勺在油里煸香，加清汤，下煮过血水的牛肉块，然后慢炖半小时，加萝卜块。

西式牛肉汤做法：牛肉汤快炖好时，加洋葱、西红柿、少许芹菜，将汤汁收浓，后两种做法适合将牛肉作为汤菜吃，比较下饭。

爱的真谛yth

: M  l* n8 e; d" E- R

牛肉切小块，冷水投入大火煮开去血水，待浮沫煮出，捞出牛肉，把水倒掉，再在容器里加水，放入牛肉、姜、胡 ...
# q9 _1 h! s! }8 ~8 h6 t+ a# }xxiuzi 发表于 2009-10-20 13:21

/ \+ J( q% X: J: J1 p0 |+ Y' N
谢谢袖亲送偶的生日大餐，这样美味的牛肉汤偶已垂涎以久了，亲真是辛苦了，在这深秋的时候喝一碗浓浓的牛肉汤真是暖在身上，热在心头。这几种牛肉汤的做法偶收藏了，以后每每品尝它的时候都会回想起这温馨快乐的时光！

奚小寒

看着就想吃上几口！！！！

囡囡

太丰盛了，球亲好棒啊！

网球

茄汁辣炒螃蟹.菏叶蒸排骨.菠萝豆腐.干贝炒青菜

网球

茄汁金枪鱼.三色蒸蛋.甜椒炒腐竹.青菜卷.